Espaguetis verdes

Receta de espaguetis verdes

Sencilla receta de espaguetis con pimientos verdes, y adornado con queso rallado.

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¿Cómo hacer espaguetis verdes?

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Cocer los espaguetis con el procedimiento normal en agua con un poco de aceite, sal, ajo y cebolla. Asar los pimientos para quitarles mejor la piel, y los trituramos con 1/2 vaso de agua. Una vez triturados, sofreímos el resultado en una sartén con un poco de aceite unos minutos, y añadimos los espaguetis ya cocidos (sin el ajo y sin la cebolla). Cuando quede todo bien mezclado, retiramos del fuego y le echamos el queso.

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** Foto orientativa encontrada en la web: "eresmas".

Nota del autor:

Es un platillo muy rico y se prepara con facilidad.

Comentarios sobre espaguetis verdes

  • Querida amiga(o) tengo entendido a traves de progamas de cocina de muchos chef de alta fama reconocida, que al preparar pasta al momento de cocer la misma, el agua no debe de llevar aceite. No pienses que estoy haciendo este comentario con mala intencion, no todo lo contrario, es más, esta pasta se ve tan rica y sencilla de preparar que dentro de pocos minutos los cocinare ... Gracias

    Comentario de felizmentemama el 09-11-2009
  • Yo soy nueva en esto, entonces perdonad lo inexperta que soy, ¿podríais decirme cuánto tiempo deben estar los pimientos para que queden bien asados?

    Comentario de alejandra raymundo el 03-02-2010

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